23 ottobre / 29 ottobre 2023
23 ottobre / 29 ottobre 2023
Per questa terza edizione di Venice Cocktail Week torna Dining With The Spirits, l’iniziativa che va a creare sinergie fra il mondo della Mixology e quello della cucina. “Dining with the Spirits” è un format nato a Firenze durante Florence Cocktail Week, che torna dal 23 al 29 ottobre 2023 nei ristoranti veneziani.
Per tutta la settimana VCW23 o per una singola serata i ristoranti selezionati propongono la loro interpretazione degli spirits in cucina, utilizzandoli come ingredienti nei loro piatti, in un singolo piatto o in un intero menu.
Alcuni locali studiano anche pairing interessanti, con cocktail o con distillati lisci, andando a creare eventi dedicati alla loro presentazione.