Location / Cocktail Bar /
Alchemia, Ca’ di Dio
Signature Cocktail #VCW21
"Sa’Legroni"
Bartender: Diego Filippone, Marco Vecchiato
Ingrediants
6 cl Homemade Gin
3 cl Nardini Bitter
3 cl Nardini Mezzo e Mezzo
Cialda di Riso Venere
Polvere di Cappero salato
Description
Un’interpretazione del Negroni tutta veneta, dal sapore mediterraneo. Pensata con un gin homemade a base di salicornia, pianta tipica nella laguna veneziana, che conferisce corpo e freschezza nel legame con bitter e il tradizionale aperitivo di Bassano del Grappa. E’ decorato con una cialda di riso Venere ed una polvere di cappero salato sul bordo del bicchiere che ne esalta l’eleganza.
Technique
Build
Glass
Old Fashioned
Price
16 €
