Location / Cocktail Bar /
Caffè Lavena
Signature Cocktail #VCW21
"L’Ombra del Doge "
Bartender: Massimo Milanese, Michael Costantini, Ivan Favaretto
Ingrediants
4 cl Select 4 cl Intrigo Vermouth 2 cl Cynar 2 gocce Bitter Aromatico Crusta Cacao, Cannella e Salicornia
Description
Nell’anniversario dei 1600 anni dalla fondazione di Venezia, L’Ombra del Doge è un omaggio alla città, rievocando la sua origine lagunare attraverso la scelta di ingredienti tutti veneziani. Difficile rimanere indifferenti alle note decise e intense del Select e del Vermouth Intrigo e alla seduzione del colore rosso, in una sinestesia di sensazioni che ci riportano fra i saloni del Palazzo Ducale nel periodo d’oro della Serenissima, laddove il Doge si aggirava avvolto nella sua veste color cremisi.
Technique
Build
Glass
Tumbler Basso
Price over the counter
10 €
Price at the table
20 €
