Hotel Indigo, Calle Buccari, 10 c/o, 30132 Venezia VE
Bartender:
Savor Restaurant Bar & Garden, Hotel Indigo Venice
Signature Cocktail #VCW22
"Di Ponte in Ponte"
Bartender:
Nicolas Milanese
Ingrediants
5 cl Nardini Grappa Riserva 7 anni
2 cl Archivio Vermouth Volume Primo
1 cl Nardini Virtù di Rabarbaro
Description
Di Ponte in Ponte parla di collegamenti territoriali e culturali all’insegna del vino. Un ponte ci porta a Bassano del Grappa per incontrare la tradizione della famiglia Nardini nel lavorare la vinaccia. Un altro ponte ci porta poi a Verona, dove tre giovani bartender producono un vermouth che unisce lo stile italiano a quello spagnolo. L’ultimo ponte ci riporta infine a Venezia, dove il rabarbaro racconta il culto di spezie e piante medicinali.
Technique
Stir and Strain
Glass
Coppa Martini
Price
10 €
