Ingredienti
4 cl Michter’s US*1 Small Batch Bourbon Whiskey
1,5 cl Monin PARAGON Palo Santo
1,5 cl Pure by Monin Green Apple
4 dash Bitter Afrodisiaco
Top-up Acqua minerale naturale effervescente
Descrizione
Questo cocktail prende ispirazione nei ricordi di un viaggio nella Repubblica Dominicana. Mi innamorai della bevanda locale, la mamajuana, per la sua versatilità e complessità nel sapore. Ho voluto ricreare questo ingrediente, con spezie e vino locale, per utilizzarlo come un Vermouth all’interno di un cocktail. Da qui la composizione del drink, rivisitando il Negroni sotto una chiave differente.
