Chef e Pasticceri sono coinvolti nell’utilizzo degli spirits come ingredienti dei loro piatti e dessert, proposti durante la settimana singolarmente, all’interno dei menu o in appuntamenti dedicati.
Una proposta diversa, dinamica e divertente che nasce per congiungere due mondi paralleli che spesso si incrociano, mettendo in relazione gli spirits con la creatività dei protagonisti della scena gastronomica contemporanea.
Pastry with the Spirits
Pastry with the spirits
Da Lorenzo al Giardino Segreto NH Collection Venezia Grand Hotel Palazzo dei Dogi
Cannaregio, F.ta Madonna dell'Orto 3500 - Venezia
+39 041 2208111
Chef
Salvatore Palladino
Bitter Fusetti Cacao
Tiramisu al Bitter / €20
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