Per questa seconda edizione di Venice Cocktail Week arriva un’iniziativa che vuole creare sinergie fra il mondo della Mixology con quello della cucina.
“Dining with the Spirits” è un format nato a Firenze durante Florence Cocktail Week che quest’anno sbarca anche nei ristoranti veneziani.
Dal 26 settembre al 2 ottobre 2022 alcuni ristoranti della Serenissima propongono la loro interpretazione degli spirits in cucina, utilizzandoli come ingredienti nei loro piatti, in un singolo piatto o in un intero menu, per tutta la settimana o per una singola serata evento.
Alcuni locali hanno studiato anche dei pairing interessanti, con cocktail o con distillati lisci, andando a creare eventi dedicati alla loro presentazione.