P.za San Marco, 121, 30124 Venezia VE
Bartender:
Grancaffè Quadri
Signature Cocktail #VCW22
"Oriental Experience"
Bartender:
Giuseppe Tringali
Ingrediants
4 cl Etsu Gin
3 cl Cointreau
2 cl Select
1 cl Succo di Yuzu
Top up Spuma di Litchi
Description
Oriental Experience parte dal gin giapponese Etsu, caratterizzato dalla presenza dello yuzu, aggiungendovi un po’ di succo di quest’ultimo e del Cointreau per farne spiccare al massimo il gusto agrumato. Ci pensa poi il Select a contrastare la sua nota dolce (ma non troppo) e allo stesso tempo apportare al drink un tocco veneziano. Per terminare, ecco una spuma a base di litchi, altro frutto che arriva dall’Oriente. Più Oriental di così?
Technique
Shake and Strain
Glass
Coppa Martini
Price over the counter
15 €
Price at the table
20 €
