Ingredienti
4,5 cl Butter Washed Grappa Riserva Antica Cuvée aged 5 years Nonino
3 cl Sciroppo di Champagne
1 cl Mixed Citrus Juice
1 cl Polot 1882 Hazelnut Syrup
4 drop Foam
6 drop Orange Bitter
Limone candito
Ciliegia marasca
Descrizione
L’ispirazione nasce dalla sensazionale freschezza di Acqua di Cedro Nardini, le cui profumatissime note di cedro ben si sposano con l’anguria e il basilico, che a sua volta dona complessità al susseguirsi di aromi; la piccantezza del pepe chiude il tutto con un sorso bello cremoso dato dall’acqua faba. Tenore alcolico leggero, molto fresco e beverino; adatto a tutti i palati, soprattutto durante gli aperitivi estivi. La garnish di anguria disidrata, basilico fritto e scorza di limone riesce a soddisfare anche lo stomaco, rendendo il drink a tutto tondo.
Tecnica
Shake and Double Strain
