DINING / PASTRY WITH THE SPIRITS

Gli SPIRITS in CUCINA e PASTICCERIA!

Chef e Pasticceri sono coinvolti nell’utilizzo degli spirits come ingredienti dei loro piatti e dessert, proposti durante la settimana singolarmente, all’interno dei menu o in appuntamenti dedicati.
Una proposta diversa, dinamica e divertente che nasce per congiungere due mondi paralleli che spesso si incrociano, mettendo in relazione gli spirits con la creatività dei protagonisti della scena gastronomica contemporanea.

Dining with the spirits

Bartender

Bacaro Picenin

Cannaregio, Campo drio la Chiesa 4467 - Venezia

+39 348 2780394

CHEF

Marco Garbin

Bitter Fusetti

Fusetti & Cicchetti / €4

Dining with the spirits

Bartender

SOLO DOMENICA 25 OTTOBRE

La Bauta Restaurant
Hotel Nani Mocenigo Palace

Fondamenta Nani, 960 - Venezia

+39 041 520 0145

CHEF

Raffaele Iasevoli

Yerbito

Tartelletta salata al sesamo, tartare di tonno rosso marinato allo Yerbito e gel di mango
Bignè con crema di zucca, Yerbito e castagna glassata / €16

Dining with the spirits

Bartender

Ristorante La Caravella
Hotel Saturnia & International

San Marco, Calle Larga XXII Marzo 2399 - Venezia

+39 041 5208377

CHEF

Michele Potenza

Lindores Single Malt Scotch Whisky MCDXCIV / Quattro Gatti Gin

A goccia a goccia - Menu Degustazione / €87

Dining with the spirits

Bartender

Trattoria La Colomba

San Marco, Piscina de Frezzaria 1665 - Venezia

+39 0419690017

CHEF

Fabio Pisolati

Yurt Vodka

A Cena con l'Artista - Menu Degustazione / €75

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