Location / Cocktail Bar /
Caffè Lavena
Signature Cocktail #VCW21
"L’Ombra del Doge "
Bartender: Massimo Milanese, Michael Costantini, Ivan Favaretto
Ingredienti
4 cl Select
4 cl Intrigo Vermouth
2 cl Cynar
2 gocce Bitter Aromatico
Crusta Cacao, Cannella e Salicornia
Descrizione
Nell’anniversario dei 1600 anni dalla fondazione di Venezia, L’Ombra del Doge è un omaggio alla città, rievocando la sua origine lagunare attraverso la scelta di ingredienti tutti veneziani. Difficile rimanere indifferenti alle note decise e intense del Select e del Vermouth Intrigo e alla seduzione del colore rosso, in una sinestesia di sensazioni che ci riportano fra i saloni del Palazzo Ducale nel periodo d’oro della Serenissima, laddove il Doge si aggirava avvolto nella sua veste color cremisi.
Tecnica
Build
Bicchiere
Tumbler Basso
Prezzo al banco
10 €
Prezzo al tavolo
20 €
