23 ottobre / 29 ottobre 2023
23 ottobre / 29 ottobre 2023
4,5 cl Nardini Acqua di Cedro
4,5 cl Gin dei Sospiri
1,5 cl Estratto di Salicornia
2,5 cl Succo di Lime
1,5 cl Bianco d’Uovo
0,5 cl Olio EVO
1 cl Miele di Acacia
Crusta di Sale Maldon affumicato aromatizzato al Pepe Nero e Rosmarino
Un’ora e quattordici minuti, ovvero il tempo che serve per raggiungere da Venezia la Distilleria Nardini. Questa rivisitazione dello storico Gin Sour in chiave veneziana è altamente spregiudicata, un drink dove tradizione e innovazione si fondono e camminano insieme… mano nella mano. Un cocktail forse di difficile comprensione, ma dichiaratamente futurista.
Stir and Strain
Coppa Champagne
15 €
